魚介のカレー2018.06.25 01:12こんにちは。冷凍庫にあったイカを消費するために、シーフードカレーを作ることにしました。イカの他に、ベビーホタテも入れています。野菜は、マッシュルーム、ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、人参を入れました。完熟トマトもたっぷりと使っています。スーパーで売られているトマトはヘタの近くが青いもの...
新じゃがとたけのこのツナグリル2018.06.20 00:45おはようございます。昨日食べた新種の新じゃがの「アローワ」がとても美味しかったので、今日も食べます。今日はホーロー容器に入れて魚焼きグリルで焼きました。いただきもののたけのこ（淡竹）といんげんも一緒です。野菜は塩麹を絡めておき、焼く前にツナ缶を開けて散らしています。ツナ缶はオリー...
ヤングコーン2018.06.17 00:51おはようございます。ヤングコーンって、美味しいですよね。缶詰に入っている加工品ではなくて、生のものです。普通のとうもろこしのように、皮付きで売られています。我が家では、皮を一枚だけ残して剥いて、そのままグリルで焼きます。オリーブ油と塩を振って食べると、何と！コーンスナックの味にな...
アスパラガスと玉ねぎのグリル2018.06.13 01:10おはようございます。今の時期、北海道産のアスパラガスが美味しいですよね。値段が少し高くて、1本100円くらいなのですが、食べるとめっちゃ美味しい。高くても食べたい。太くてシャキシャキと歯ごたえがあり、甘みもあるので、焼いて塩を振るだけで、ごちそうになります。今日は、同じく立派な玉...