魚介カレー弁当2018.06.25 02:03おはようございます。シーフードカレーを3日間食べていましたが、その間のお弁当は当然、カレー弁当です。市販のルウを使ったカレーよりはサラッとしたカレーなのですが、イカや野菜をゴロッとご飯にのせて、カレーのスープのところも少しスプーンですくってかけます。ご飯に味がしみたところも、また...
サワラの味噌焼き弁当2018.06.21 20:06おはようございます。お弁当のおかずに困ったときのお助けストック、冷凍のサワラの味噌漬けを使いました。脇には出汁がら煮干しの佃煮、茹でトウモロコシ、しょうゆの実、インゲンの胡麻和え、きゅうりの浅漬けです。上段は、ぬか漬けのズッキーニ、長芋、人参、きゅうり、それから、大根と人参のピク...
塩サバ弁当2018.06.17 21:26おはようございます。冷凍のお魚ストックから、塩サバを一つ解凍して焼きました。ちょうど尾っぽの端っこで小さめの切り身になっちゃった。微妙に空いたスペースに、だしがら煮干しの佃煮をのせました。隣は、醤油の実、枝豆、オクラのおかか和え、ナスの味噌煮です。上段は、ぬか漬けのズッキーニ、き...
明方ハムの焼いたん弁当2018.06.17 01:55おはようございます。明方ハムも明宝ハムも、どちらも美味しいので大好きなんですが、いつも行くスーパーには明方ハムが売られているので、我が家では明方ハムを食べることが多いですね。グリルに並べて焼くだけで、ごちそうになります。素材がシンプルで、豚肉の旨味が感じられますね。焼いて塩と黒こ...
チキンカレー弁当2018.06.16 02:00こんにちは。チキンカレーは、もちろんお弁当のおかずにもなります。たぶん明日のお弁当も・・・？まだカレーが残っていれば、カレー弁当になるけど、いまのところ微妙です。カレーの隣はかぼちゃの煮物、だしがら煮干しの佃煮、厚揚げと玉こんにゃくの味噌煮、枝豆です。上段は、ぬか漬け（きゅうり、...
鶏の味噌焼き弁当2018.06.13 19:59おはようございます。鶏肉の味噌焼きは、鶏肉屋さんのお惣菜です。焼いたものを買ってきて、家のグリルで温め直しました。作り方は、広げた鶏肉に味噌を塗って、しばらくおいて、味噌をぬぐって焼くんだと思うのですが、まだ自分では作ったことは無いです。いつか作るぞー、と思っています。甘辛い味噌...
タコ飯と明方ハムの弁当2018.06.08 22:59おはようございます。昨日炊いたタコ飯を上段下段とも詰めています。下段の左端にはタコをまとめて乗せています。その隣は明方ハムをスライスして焼いたもの、キャベツの塩もみサラダ、蒸しナスの麺つゆ浸しです。上段は、ぬか漬けのズッキーニ、人参、きゅうり、それから枝豆、人参と大根の梅酢ピクル...